Hambúrguer de lentilha

Hambúrguer de lentilha

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Ingredientes:

2 xícaras de cebola picada
3 alhos picados
2 xícaras de lentilha cozida
1/2 xícara de azeitona picadinha
Suco de 1 limão
2 colheres de azeite
1 xícara de de sementes variadas (sugestão: amendoim, de abóbora, de girassol...)

Modo de Preparo:

Asse no forno em um tabuleiro todas as sementes que usar por 10 minutos. Enquanto isso, refogue a cebola e o alho no azeite.
Triture as sementes até virar uma farofa no processador ou liquidificador, após isso adiciona todos os outros ingredientes e misture tudo no processador ou liquidificador que estiver usando.
Com a massa, molde no formato de hambúrgueres e coloque em uma assadeira antiaderente leve ao forno à 200C por 20 minutos ou até dourarem.

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