Brigadeiro de Biomassa de banana - Doce vegano






Brigadeiro de Biomassa de banana - Doce vegano

Brigadeiro para quem tem intolerância a lactose, para veganos, vegetarianos, e pra quem quer um doce mais saudável.
Uma dia vi um comentário num grupo vegetariano do Facebook assim "Fala sério brigadeiro de biomassa parece bolinhas de banana com chocolate", mas não é mesmo kkkkkk, se você fizer a biomassa com a banana bem verde não fica com gosto de banana.
Testei essa receita e amei, uma delicia.


   
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Ingredientes

  • 250g Biomassa de banana
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de chocolate em pó 70% ou a gosto
  • 1/2 xícara açúcar ou adoçante culinário ou a gosto (Escolha o mais saudável para você)
  • Uma colher de sobremesa de gordura vegetal (opcional)
  • Uma colher de chá de essência de baunilha.


Preparo

O método é o mesmo do tradicional, coloca todos os ingredientes juntos incorpora eles e leva ao fogo e vai mexendo sempre até desprender da panela, quando você passar a colher e ver o fundo da panela facilmente. Coloca em um prato, essa receita fica no ponto de enrolar, quando estiver completamente frio, tira da geladeira e com a mão untada com alguma gordura enrola fazendo bolinhas e depois passa nos confeitos de chocolate. 
Dica: Se você quiser ele num ponto de brigadeiro de colher dobra a quantidade de leite de coco. 

Ps.: Os beneficioso dessa biomassa de banana são muitos, inclusive esse brigadeiro é ótimo para aliviar alguns sintomas da TPM

Como fazer biomassa de banana aqui

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