Receita de pizza com queijo vegano que derrete



Receita de pizza com queijo vegano que derrete

Esta é uma receita genial, nos achamos ela no grupo Ogros Veganos, lá tem muita receita legal vegana, vale a pena conhecer.  

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Receita de pizza vegana  - massa sem glúten ( pizza média)



Ingredientes:

  • 05 colheres de farinha de arroz;
  • 03 colheres de farinha de quinoa;
  • 02 colheres de polvilho doce;
  • 01 colher de farinha de linhaça hidratada por 10 minutos em uma xícara de água;
  • 02 colheres de azeite de oliva;
  • 1/2 colheres de sal; ( ou á gosto )
  • 01 colher de açúcar mascavo;
  • 01 colher de bicarbonato de sódio;
  • 01 colher de vinagre de maçã;
  • 200ml de água, ou até ter consistência de bolo;


Preparo:

Misture os ingredientes secos com uma colher, depois acrescente os líquidos , a massa fica na consistência de bolo. Pré asse em forno quente 180 graus por uns 20 minutos. Retire do forno e use o recheio de sua preferência.

Queijo tipo ( Cheddar ) amarelo que derrete.. e está por cima da pizza Ingredientes

  • 01 xícara de mandioca cozida, amassada;
  • Cheiro verde ( salsa e cebolinha ) preferência frescos, mas pode ser desidratados também;
  • 03 dentes de alho;
  • 1/2 colher (sopa) de sal;
  • 01 xícara de polvilho doce;
  • 01 colher (sopa) de polvilho azedo;
  • 01 colher ( café ) de levedo de cerveja em pó, ( acha em lojas de produtos naturais )
  • 01 colher de açafrão em pó ;
  • 03 colheres de azeite de oliva;
  • 01 limão espremido;
  • 200ml de água fervente;

Preparo:

No liquidificador, bater a água fervente, o alho, limão,azeite,cheiro verde,acrescentar os demais ingredientes, até ficar homogêneo, se precisar mais água, acrescente água quente, fica parecendo um purê.
Levar à geladeira por no mínimo duas horas.
Use um saquinho de arroz, pra por este queijo na pizza, mas até com uma colher dá para colocar o queijo vegano.


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